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中国餐饮信息化管理创新者
锡林河饭店
来源:快乐点   时间:2016-08-15

二连浩特市锡林河饭店


  
  锡林河饭店位于二连浩特市新华街南团结路东,是市中心的一家以蒙古族风俗及地方风俗为主的蒙古族特色餐饮店,。本店装修风格古朴雅致、充满草原风情,加以现代化的管理,使食客在浓郁的草原文化环境中大快朵颐。  

  蒙餐是蒙古族人民在长期的生产,生活中形成的饮食品类,他的主要特点是纯天然,无污染,原汁原味,主要有:手把肉,奶茶、奶豆腐等。手把肉——是草原上野生放养的2-4岁羊,口感更好,更香。在城里已经很难找到这样的羊肉。世界上最好的奶茶:用的是牛奶精华——奶嚼口!50斤牛奶才能做出一斤奶嚼口。奶茶的七到工序是:泡、熬、扬、澄、炒、兑、烧。奶茶的配料:炒米、奶油、奶豆腐、奶皮、干肉。用这样的程序来熬得奶茶才能品尝出奶茶的真正的香味,那就当然能闻到茶香、奶香、米香,缺一种程序奶茶就不好喝了。来草原必须能吃到草原的手把肉和喝到阿妈熬的奶茶。奶豆腐:奶豆腐是奶之精华,70斤奶才能做5斤奶豆腐,来内蒙不吃奶豆腐算是白来。这都是纯天然的最佳有营养的食品。
  还有更好吃的肉系列有:红焖羊肉、血肠、肉肠,羊尾尖、带皮烤肉、烤羊排、烤牛排。干肉系列有:水煮干肉、水煮风干骨头、干肉烩菜等干肉系列。  

  本店乡土特色早点:锅茶、奶豆腐、奶油、黄油、炒米、各种果子、酸油饼子、手工切的羊肉陷大包子。
  去草原要去二连浩特,去二连浩特要去锡林河饭店。因为草原最辽阔,草最好,羊肉最好吃,奶茶最醇香,蒙古族最好客。

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